Godelia Cuvée y Chocolate Negro con Frutos Rojos

Tras la comida llega el postre y habitualmente siempre reservamos el último trago. Y para redondear el mundo de sensaciones que nos evoca cada vino os proponemos una cata entre vino y chocolate. Acompaña nuestro vino espumoso Godelia Cuvée con una tableta de chocolate negro de la fábrica Santocildes de Castrocontrigo en León.

Los productos que maridamos en esta cata son:

Godelia Cuvée:

El primer vino espumoso de la bodega lo hemos llamado Godelia Cuvée y está elaborado con el método tradicional, en el que la burbuja se obtiene a partir de una segunda fermentación en botella. Ha sido sometido a una crianza en rima de 22 meses y posterior degüelle, obteniendo un espumoso elegante, con burbuja muy fina, que le proporciona la categoría de Brut Reserva.

Chocolate Negro 75% de cacao con Frutos Rojos:

Es un chocolate negro con un 75% de cacao natural donde el amargor del cacao está suavizado por la frescura de los frutos rojos. En la tableta encontraremos arándanos enteros y trozos de fresas y frambuesas que maridan a la perfección con el espumoso Godelia Cuvée.

Apto para celíacos.