Fuente de Miel
Es un tinto único e irrepetible, un viñedo singular, ubicado en las laderas de Villadecanes, viñas centenarias de Mencía, que conjugan potencia y frescura dando lugar a un vino que ha sido bendecido por el tiempo.
Ancestral
Esta es la elaboración más artesanal de un espumoso, en el que las finas burbujas se obtienen de la primera fermentación, de modo que preservamos toda la pureza de nuestra blanca reina, la Godello.
Garnacha
De nuestras viñas viejas hemos seleccionado las plantas salpicadas de Garnacha Tintorera para elaborar este vino singular. Otra versión de El Bierzo que merece ser contada.
Ancestral
El primero de nuestra colección de vinos singulares es un espumoso ancestral elaborado con Godello procedente de nuestra parcela de Legúas.
Esta es la elaboración más artesanal de un espumoso, en el que las finas burbujas se obtienen de la primera fermentación, de modo que preservamos toda la pureza de nuestra blanca reina, la Godello.
Antes de que finalice la fermentación alcohólica, es embotellado, guardando todos los matices de la fruta, dando lugar a un espumoso fresco y ligero, que es degollado tras dos años de crianza en rima que le confieren una complejidad única y un carácter singular.
Ancestral
El primero de nuestra colección de vinos singulares es un espumoso ancestral elaborado con Godello procedente de nuestra parcela de Legúas.
Esta es la elaboración más artesanal de un espumoso, en el que las finas burbujas se obtienen de la primera fermentación, de modo que preservamos toda la pureza de nuestra blanca reina, la Godello.
Antes de que finalice la fermentación alcohólica, es embotellado, guardando todos los matices de la fruta, dando lugar a un espumoso fresco y ligero, que es degollado tras dos años de crianza en rima que le confieren una complejidad única y un carácter singular.
Fuente de Miel
Es un tinto único e irrepetible, un viñedo singular, ubicado en las laderas de Villadecanes con orientación noroeste, viñas centenarias de Mencía con una maduración perfecta, que conjugan potencia y frescura dando lugar a un tinto complejo que ha sido bendecido por el tiempo.
Se ha criado en una barrica durante más de 12 meses tras los que ha descansado en botella el tiempo suficiente para desarrollar todos los matices de una gran Mencía.
Fuente de Miel
Es un tinto único e irrepetible, un viñedo singular, ubicado en las laderas de Villadecanes con orientación noroeste, viñas centenarias de Mencía con una maduración perfecta, que conjugan potencia y frescura dando lugar a un tinto complejo que ha sido bendecido por el tiempo.
Se ha criado en una barrica durante más de 12 meses tras los que ha descansado en botella el tiempo suficiente para desarrollar todos los matices de una gran Mencía.
Garnacha
La virtud del viñedo centenario es la mezcla.
De nuestras viñas viejas hemos seleccionado las plantas salpicadas de Garnacha Tintorera para elaborar este vino singular, que es tan rústico y salvaje como nuestra tierra.
Por ello, tras su vinificación ha pasado 24 meses en barrica y posteriormente en botella para ser domado, hasta que ha llegado su momento de máxima expresión y delicadeza.
Es un vino potente en color y fruta, al mismo tiempo perfumado y fresco, otra versión de los vinos de El Bierzo que merece ser contada.
Garnacha
La virtud del viñedo centenario es la mezcla.
De nuestras viñas viejas hemos seleccionado las plantas salpicadas de Garnacha Tintorera para elaborar este vino singular, que es tan rústico y salvaje como nuestra tierra.
Por ello, tras su vinificación ha pasado 24 meses en barrica y posteriormente en botella para ser domado, hasta que ha llegado su momento de máxima expresión y delicadeza.
Es un vino potente en color y fruta, al mismo tiempo perfumado y fresco, otra versión de los vinos de El Bierzo que merece ser contada.