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Viernes

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家族的梦想家。

这款年轻的门西亚葡萄酒正如一个年轻人一般,活力十足、无忧无虑、风趣幽默。
这款新酒是首次接触门西亚葡萄的不二选择,它没有太多复杂性,因此也是好友聊天时饮用的葡萄酒。从我们最年轻的葡萄藤中精心挑选而出的门西亚葡萄,它们来自具有独特个性、朝向、日晒和微气候的葡萄园。倒入酒杯后,会呈现出门西亚的纯正和年轻。代表正宗比埃尔索的单品种纯葡萄酒。

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还有什么需要多说的吗?

从葡萄园里精心挑选而出的葡萄。手动采摘,装入15公斤的盒子。在此过程中,对葡萄进行10度的温度处理。手动挑选台。轻柔地去梗后在15吨不锈钢容器中发酵。25度恒温的控制发酵。根据抽取特性进行去皮和底部抽酒。葡萄酒带皮发酵和浸渍12至15天。在酒罐中进行苹果乳酸发酵。酵母自溶陈酿时间为4个月。

其他信息

重量 1.2 kg
尺寸 9 × 9 × 31 cm
葡萄品种

100%门西亚

葡萄园

超过30岁的门西亚葡萄树。

土壤

粘土和卵石。

海拔

500至700米。

陈酿

酵母自溶陈酿时间为4个月。

品鉴

樱桃红,色泽深度中等,边缘呈紫色。酒香浓郁,可以感受到新鲜野生水果的香气,伴随着花香和灌木丛的气味,略带一些矿物质味。入口美味、清爽和优雅,单宁柔和,尾味悠长、持久。

建议

建议饮用温度为14-16度。我们喜欢将其和烧烤或比埃尔索牛肉火腿搭配饮用,也可直接单独饮用。

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