还有什么需要多说的吗？
从葡萄园里精心挑选而出的葡萄。手动采摘，装入15公斤的盒子。在此过程中，对葡萄进行10度的温度处理。手动挑选台。轻柔地去梗后在15吨不锈钢容器中发酵。25度恒温的控制发酵。根据抽取特性进行去皮和底部抽酒。葡萄酒带皮发酵和浸渍12至15天。在酒罐中进行苹果乳酸发酵。酵母自溶陈酿时间为4个月。
其他信息
| 重量 | 1,2 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 9 × 9 × 31 厘米 |
| 葡萄品种 | 100%门西亚 |
| 葡萄园 | 超过30岁的门西亚葡萄树。 |
| 土壤 | 粘土和卵石。 |
| 海拔 | 500至700米。 |
| 陈酿 | 酵母自溶陈酿时间为4个月。 |
| 品鉴 | 樱桃红，色泽深度中等，边缘呈紫色。酒香浓郁，可以感受到新鲜野生水果的香气，伴随着花香和灌木丛的气味，略带一些矿物质味。入口美味、清爽和优雅，单宁柔和，尾味悠长、持久。 |
| 建议 | 建议饮用温度为14-16度。我们喜欢将其和烧烤或比埃尔索牛肉火腿搭配饮用，也可直接单独饮用。 |
