fbpx

Viernes

7,50

Наш семейный идеалист.

Молодое вино из сорта менсия, для 30-летних, молодых духом, беззаботных и жизнерадостных.
Это питкое молодое красное вино лучше всего подходит для знакомства с сортом менсия, а также для посиделок за бокалом доброго вина. Мозаика ягод с наших самых молодых виноградников менсия. Каждый участок с разной экспозицией и ориентацией, с особыми качествами и микроклиматом. В бокале — чистое отражение молодого винограда менсия. Настоящее сортовое вино, глоток Бьерсо в бокале.

Артикул: Н/Д Категории: , Метки: , , , ,
Comparte en:

Что тут еще добавить?

Строгий и тщательный отбор ягод на винограднике. Ручной сбор в ящики по 15 кг. Тепловая обработка винограда во время процесса при 10ºC. Селекция вручную на столе. Мягкое отделение от гребней и винификация в баках из нержавеющей стали емкостью 150 гектолитров. Контролируемая ферментация при постоянной температуре 25ºC. Перемешивание «шапки» и бродящего сусла в зависимости от потенциала экстрагирования. Ферментация и мацерация с кожицей от 12 до 15 дней. Яблочно-молочное брожение в баке. Консервация в течение 4 месяцев на тонком осадке.

Детали

Вес 1.2 kg
Габариты 9 × 9 × 31 cm
Сорт

100% менсия.

Виноградник

Виноградники менсия старше 30 лет.

Почвы

Глиноземы и галечник.

Высота над уровнем моря

От 500 до 700 м.

Выдержка

Консервация в течение 4 месяцев на тонком осадке.

Дегустационная заметка

Блестящего темно-черешневого цвета с фиолетовой каймой. В носу яркий аромат свежих лесных ягод и цветов предгорья, с легким оттенком минералов. Во рту вкусное, свежее, изящное, со зрелыми мягкими танинами и долгим и устойчивым послевкусием.

Рекомендации

Рекомендуемая температура подачи 14-16°С. Оно нам нравится с барбекю, с телячьим карпаччо из Бьерсо или отдельно от всего.

× ¡Hola! ¿Podemos ayudarte?