fbpx

Godelia Godello

10,65

Нет в наличии

Удовольствие под лучами солнца на свежем воздухе.

Одно из редких белых вин из Бьерсо, выдержанное на тонком осадке. Godelia Godello выдерживается 5 месяцев в баке. Что делает это вино особенным, так это эволюция белого винограда по мере выдержки в бутылке. Кроме того у Godelia Godello есть редкий дар, который нелегко получить: оно идеально подходит для общения благодаря своей свежести и индивидуальности и превосходно сочетается с разными блюдами из-за множества оттенков.

Категории: ,
Comparte en:

Уникальное вино большой сложности с высоким гастрономическим профилем.

Строгий и тщательный отбор ягод на винограднике. Ручной сбор в ящики по 15 кг. Тепловая обработка винограда во время процесса при 5ºC. Селекция вручную на столе. Отделение от гребней и мягкое прессование в инертной среде. Статическое отстаивание сусла в течение суток и раздельная ферментация в баках из нержавеющей стали емкостью 150 гектолитров при температуре 15ºС.
Выдержка 5 месяцев на тонком осадке с применением техники батонажа (подъем осадка).

Детали

Сорт

90% годельо + 10% донья бланка.

Виноградник

Виноградники годельо от 30 до 60 лет и виноградники донья бланка от 60 до 80 лет.

Почвы

Галечник и кварциты.

Высота над уровнем моря

От 500 до 700 м.

Выдержка

5 месяцев на тонком осадке.

Дегустационная заметка

Блестящего соломенного цвета, в носу насыщенное цветочное с оттенками косточковых ягод, белых цветов и цитрусовых.
Чувствуется минеральный фон и тонкие нюансы укропа и свежескошенной травы. Во рту сливочное, фруктовое и мягкое с нотами характерных соляных минералов, которые вкупе с кислотностью дают свежее завершение и устойчивое послевкусие.

Рекомендации

Температура подачи 6-8ºС. Идеально подходит к аперитивам, рыбе и морепродуктам. А нам оно нравится и под осьминога «а-фейра».

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Godelia Godello”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

La siguiente información sobre la normativa RGPD se deben leer y aceptar:
Te pedimos que selecciones y cumplimentes los datos para cumplir con el reglamento de protección de datos europeo RGDP, y por ello te informamos de que los datos de carácter personal que nos facilites en este formulario serán tratados por Bodegas Godelia, S.L, con 
CIF B24236119
, con domicilio social en Antigua Ctra. N-VI, Km. 403,5 en Pieros, Cacabelos, León (España)
. El responsable y encargado del fichero somos Bodegas Godelia S.L. y los recopilamos para la gestión de la relación contractual que nos une, gestión el envío de la información que nos solicitas, facilitarte ofertas de nuestros servicios y/o productos de tu interés y/o gestionar tu candidatura. Tus datos se conservarán mientras no solicites el cese de la actividad, que puedes solicitar en cualquier momento a través del enlace desuscribir (unsuscribed) de cualquiera de nuestros emails. No se cederán a terceros, salvo en los casos en que exista una obligación legal, y podrás obtener confirmación sobre si estamos tratando tus datos personales, por tanto, también tienes derecho a acceder a los mismos, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión, cuando estos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos. Para ello utiliza el email: info@godelia.es

× ¡Hola! ¿Podemos ayudarte?