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Selección Godello

21,00€

100% Godello procedente de viñas de 80 años. Paso durante ocho meses por barrica y huevo de cemento. Sale al mercado cuando se da una compleja combinación de factores naturales y ambientales, que derivan en una cosecha con la mejor uva de la mejor viña para su producción por ello no se elabora todos los años. El resultado es un vino muy maduro por su contacto con el roble, capaz de transmitir la potencialidad de la Godello, tanto en boca, como en nariz, así como su capacidad de evolución.

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Descripción

 

Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5ºC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de acero inoxidable de 30 hl. a una temperatura de 15ºC.

Crianza en huevos de cemento y barricas nuevas de acacia y de roble francés de 500 l., durante 8 meses, sobre sus lías finas aplicando la técnica del bâttonage.

Información adicional

Peso 1,3 kg
Dimensiones 10 × 10 × 31 cm
Variedad

100% godello.
Viñedo

plantas de 80 años.
Suelo

mezcla de cantos rodados y cuarcitas.
Altura sobre el nivel del mar

600 m.
Crianza

8 meses en barricas de roble francés y acacia de 500 litros y huevos de cemento.
Nota de cata

Elegancia y complejidad aromática donde destacan los aromas delicados de flores, fruta madura, miel de acacia y membrillo, junto con notas tostadas. En boca es graso y sabroso. Su acidez de la una frescura que lo convierte en un blanco para envejecer.
Añada

2020
CertamenAñadaPremio
Sélections Mondiales des Vins Canadá 2017 2013Plata
Top 100 Wines of 2013 / The Wine Spectator 2010Puesto 43
ReconomimientoañadaPuntuación
Robert Parker Wine Advocate201391
Robert Parker Wine Advocate201291
Robert Parker Wine Advocate201190
Robert Parker Wine Advocate201091
Robert Parker Wine Advocate200990
The Wine Spectator 201293
The Wine Spectator 201191
The Wine Spectator 201091
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