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Pilgrim Godello

10,65

朝圣路之酒。给予爱上比埃尔索的朝圣者们的回馈。

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给予爱上比埃尔索的朝圣者们的回馈。

从葡萄园里精心挑选而出的葡萄。手动采摘,装入15公斤的盒子。在此过程中,对葡萄进行5度的温度处理。手动挑选台。在无菌环境里轻柔地去梗和压榨。24小时静态清渣后根据出产地分配在15吨不锈钢灌中以15度发酵。

使用搅桶技术进行为时5个月的酵母自溶陈酿。

其他信息

重量 1 kg
尺寸 9 × 9 × 31 cm
葡萄品种

100%歌德约。

葡萄园

20-45岁的葡萄树。

土壤

卵石和石英岩。

海拔

500至700米。

品鉴

鲜艳的稻草色。入鼻有复杂的香气,突出的香味有核果和白花,略带细微的茴香和柑橘气味。
口感清爽、宜人、滑腻,具有水果和矿物质的味道。

建议

建议饮用温度为8-10度。搭配海鲜、白肉或软奶酪的理想之选。

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