fbpx

Libamus

14,30

Единственное в мире сладкое вино менсия.

Не производится, если не выпадают все необходимые условия для сбора урожая. Без сомнения, это самый эксклюзивный продукт Godelia. Любопытно, что вино Libamus гармонично увязывается с разными по сути блюдами. Безупречно сочетается с шоколадом и десертами, выдержанными сырами, а также подходит к дичи. Результат невероятен. Сладкое вино из сорта менсия, которое пьется бокал за бокалом, пока не опустеет бутылка.

Артикул: Н/Д Категории: , Метки: , , ,
Comparte en:

Строгий и тщательный отбор перезрелых ягод на винограднике. Ручной сбор в ящики по 15 кг. Тепловая обработка винограда во время процесса при 5ºC. Селекция вручную на столе. Мягкое отделение от гребней и винификация в баках из нержавеющей стали емкостью 30 гектолитров. Криомацерация при температуре 5ºC в течение 10 дней. Контролируемая ферментация при 20ºC. Прекращение ферментации при охлаждении до 5ºC. Мацерация с кожицей в течение 30 дней.

Выдержка в течение 8 месяцев в бочках из мелкозернистого французского дуба емкостью 400 л.

Детали

Вес 1.0 kg
Габариты 8 × 8 × 33 cm
Сорт

100% менсия.

Виноградник

Виноградники старше 80 лет.

Почвы

Смесь мелкозернистых пород, кварцитов и сланцев.

Высота над уровнем моря

От 500 до 700 м.

Выдержка

8 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационная заметка

Натуральное сладкое вино, погружающее в настоящий взрыв ароматов и вкуса, выразительно передающее яркость почвы. Вино выработано из лучших слегка подвяленных на солнце ягод менсия, что сообщает ароматы красных фруктов и минеральный фон в великолепном равновесии сахаров и кислотности. Во рту сладкое, густое, свежее и изысканное, с бархатистым задним послевкусием.

Рекомендации

Температура подачи 15ºC. Нам больше всего нравится в сочетании с шоколадом и голубыми сырами.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Libamus”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

La siguiente información sobre la normativa RGPD se deben leer y aceptar:
Te pedimos que selecciones y cumplimentes los datos para cumplir con el reglamento de protección de datos europeo RGDP, y por ello te informamos de que los datos de carácter personal que nos facilites en este formulario serán tratados por Bodegas Godelia, S.L, con 
CIF B24236119
, con domicilio social en Antigua Ctra. N-VI, Km. 403,5 en Pieros, Cacabelos, León (España)
. El responsable y encargado del fichero somos Bodegas Godelia S.L. y los recopilamos para la gestión de la relación contractual que nos une, gestión el envío de la información que nos solicitas, facilitarte ofertas de nuestros servicios y/o productos de tu interés y/o gestionar tu candidatura. Tus datos se conservarán mientras no solicites el cese de la actividad, que puedes solicitar en cualquier momento a través del enlace desuscribir (unsuscribed) de cualquiera de nuestros emails. No se cederán a terceros, salvo en los casos en que exista una obligación legal, y podrás obtener confirmación sobre si estamos tratando tus datos personales, por tanto, también tienes derecho a acceder a los mismos, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión, cuando estos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos. Para ello utiliza el email: info@godelia.es

× ¡Hola! ¿Podemos ayudarte?