适合慢慢品尝。
从葡萄园里精心挑选而出的葡萄。手动采摘，装入15公斤的盒子。在此过程中，对葡萄进行10度的温度处理。双重挑选：葡萄串和葡萄果实。轻柔地去梗，在400升法国新橡木桶中陈酿。使用Pipeage技术（将漂浮层下压）提取酚类复合物。带皮浸渍20至30天。在橡木桶中进行苹果乳酸发酵。
在400升法国新橡木桶中陈酿16个月。
其他信息
| 重量 | 1,3 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 10 × 10 × 31 厘米 |
| 葡萄品种 | 100%门西亚 |
| 葡萄园 | 超过100年的葡萄树。 |
| 土壤 | 板岩。 |
| 海拔 | 700至800米。 |
| 陈酿 | 16个月法国橡木桶陈酿时间。 |
| 品鉴 | 极具个性的葡萄酒，酒香复杂、优雅，十分集中，突出的气味有成熟红果、花香和橙子味，由矿物质味道包裹，伴随着香料和细木味道。葡萄、土壤和橡木之间的完美平衡。 |
| 建议 | 建议饮用温度为14-16度。是野味配蘑菇和公牛牛排的最佳搭档。 |
